DENNÍ NABÍDKA
rozváží denní menu dle nabídky
Polévka – Staročeská bramboračka
Staročeská bramborová polévka s lesními hříbky a kořenovou zeleninou, dochucená česnekem, majoránkou a kmínem.
1. Pikantní hovězí guláš
Pomalu dušený hovězí guláš s cibulovým základem, dochucený sladkou a pálivou paprikou, česnekem a kořením, podávaný s domácím houskovým knedlíkem s restovanou cibulí a finišovaný čerstvou cibulkou.
2. Fusilli Pollo e Pesto
Čerstvé italské fusilli s filírovaným kuřecím steakem dokončeným na grilu, doplněné cherry rajčaty a bazalkovým pestem, finišované sýrem Grana Padano, čerstvou bazalkou a extra panenským olivovým olejem.
3. Asian Orange Chicken
Kuřecí kousky v pikantně-sladké pomerančové omáčce se sójovou omáčkou, česnekem, zázvorem a chilli, podávané s jasmínovou rýží a finišované sezamovými semínky.
4. Vepřová kotleta na pepři
Vepřová kotleta připravená metodou sous vide a dokončená na grilu, podávaná s výraznou pepřovou omáčkou z výpeku a smetany s čerstvě drceným pepřem, doplněná šťouchanými bramborami s restovanou cibulkou.
5. FIT MENU – Trhané kuře s ratatouille salátem
Trhané kuřecí maso podávané na mixu listových salátů s restovanou ratatouille zeleninou, doplněné jogurtovo-česnekovým dresinkem a křupavým Grana Padano chipsem.
Energie: 390 kcal | Bílkoviny: 48 g | Tuky: 15 g | Sacharidy: 9 g
6. Smažený sýr Gouda
Gouda v křupavém trojobalu, smažená dozlatova, podávaná se smaženými hranolkami a svěžím fresh salátkem.
7. Cheddar Bacon Burger – The Fifties
Opečená domácí bulka, hovězí burger, cheddar, křupavá slanina, nakládaná okurka, ledový salát a čerstvým rajčetem, zakončené domácí smoky burgerovou omáčkou. Podávané s hranolkami.
8. Pizza Napoletana - Hermelín Piccante
Těsto s dlouhou fermentací, základ z rajčat San Marzano, mozzarella fior di latte, hermelín a pikantní salám, po zapečení doplněné chilli a hoblinkami Grana Padano, zakončené extra panenským olivovým olejem.
Smoothie Red
450ml - jahoda, čený rybíz, granátové jablko
